도시락 반찬 추천 메뉴 게맛살요리 게맛살전 만드는 법

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[ 게맛살요리 게맛살전 계란말이 ] :: 간단한 도시락 반찬 메뉴 추천 ::

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보존성이 뛰어난 가공식품, 아무래도 처리 과정이 많을수록 보존성을 높이기 위해서 첨가제가 들어가는 경우가 많아서 저도 많이 애용하지 않는데 가끔 몇 가지 구입해서 사오면 간단한 반찬이나 한 끼 식사를 준비하기에는 좋거든요. 그 중에서도 게맛살은 제가 좋아하는 어육가공식품 중 하나입니다. 그대로 바로 섭취할 수 있는 완조리 제품이기 때문에 안주로 하나씩 먹는 것도 좋고, 부침개를 만들거나 냄비 등에 넣는 등 다양한 레시피로 활용할 수 있다는 점이 큰 장점이라고 생각합니다.

최근에는 이전과는 달리 어육 함량이 높거나 실제로 게살이 들어간 게맛살 등 다양한 고급 제품들이 쏟아져 나오면서 더욱 선택의 폭이 넓어진 요즘입니다. 그냥 먹어도 정말 게 향이 풍부한 제품도 많아서 더 고급스러운 요리처럼 쓸 수 있을 것 같아요. 가격적으로 부담 없는 게맛살로 하면 좋은 간단한 게맛살 전 레시피를 오늘 준비해봤습니다. 한입 크기로 썰어놓으면 먹기 좋고 밥 반찬으로도 좋아 도시락 반찬으로 추천하고 싶어요. 그러면 일단 오늘 요리 레시피에 필요한 재료부터 살펴보겠습니다.

[게맛살전 1인 기준으로 필요한 재료 정보] 게맛살 1/2팩(약 200그램), 계란 2개, 파 작은거 1개, 부침가루 1컵, 물 1/2컵, 꽃소금 1/2작은술, 참기름 1큰술, 식용유 3큰술, 오늘 요리 난이도 :: 간단 예상 소요시간 : 약 15분1) 먼저 파뿌리 부분을 제거하고 세로 방향으로 2등분하여 0.5cm 간격으로 다지듯 깔끔하게 자릅니다.2) 큰 그릇이나 그릇에 다진 파를 넣고 여기에 게맛살을 손으로 뜯어서 넣으세요. 칼이나 가위로 잘라주셔도 되고, 푸드 프로세서 등을 활용하여 다져주셔도 됩니다.3) 그다음에 여기에 계란 2개, 부침가루 1컵, 물 반컵, 소금 반작은술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 해서 게맛살전 반죽은 완성됐습니다.4) 센 불에서 2분 정도 예열한 팬에 식용유를 넉넉하게 3큰술 정도 뿌려주세요.5) 저는 오늘 먼저 큼직큼직하게 한 판 하고 먹기 좋게 잘라서 완성해볼게요. 숟가락을 사용해서 동그란 텐처럼 작은 모양으로 구워주셔도 돼요. 반죽을 한 국자 정도 넉넉하게 떠서 얇고 넓게 최대한 잘 펴주세요. 조금 두꺼운 굽기를 하면 더욱 탄력있는 식감을 느낄 수 있습니다.6) 한쪽 면을 2~3분 정도 구운 후 뒤집개를 일료하여 게맛살 구이를 뒤집고 반대쪽은 중화화력으로 2분 정도 더 노릇노릇하게 구워주세요.7) 이렇게 전체적으로 노릇노릇하게 구워지면 김을 살짝 식혀서 사방 3~4cm 정도 크기로 잘라서 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. 반찬통이나 접시에 담아주시면 고소하고 도시락 반찬 메뉴로 손색없는 것이 게맛살전 계란말이 완성입니다.7) 이렇게 전체적으로 노릇노릇하게 구워지면 김을 살짝 식혀서 사방 3~4cm 정도 크기로 잘라서 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. 반찬통이나 접시에 담아주시면 고소하고 도시락 반찬 메뉴로 손색없는 것이 게맛살전 계란말이 완성입니다.탱글탱글한 게맛살이 부드럽게 씹히고 파가 들어가 있는 도중 느껴지는 향이 너무 매력적이었어요. 간단한 반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 손색없는 별미 메뉴입니다.특별한 재료는 들어있지 않지만 게맛살을 구우면 따뜻해지고 더 진한 게 향이 느껴지는 것 같아요.이대로 먹어도 되고 케첩 같은 소스를 곁들여도 정말 별미가 된다고 합니다. 술안주로도, 밥 반찬으로도, 도시락 메뉴로도 좋다고 생각해요. 게맛살 식감도 좋고 중간중간 느껴지는 신선한 파 향이 더욱 식욕을 돋우는 것 같아요.누구나 쉽게 만들 수 있으니까 집에서 간단하게 도전해봐도 되죠?오늘은 이렇게 수산물 가공식품 중 하나인 게맛살을 이용해서 간단하지만 별미가 되는 도시락 반찬 메뉴, 게맛살전, 계란말이를 만들어봤습니다. 언제든지 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들어봐도 되죠? 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)오늘은 이렇게 수산물 가공식품 중 하나인 게맛살을 이용해서 간단하지만 별미가 되는 도시락 반찬 메뉴, 게맛살전, 계란말이를 만들어봤습니다. 언제든지 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들어봐도 되죠? 그럼 오늘도 맛있게 즐기세요! :)+ 오늘의 요리 레시피 팁+1) 파를 다져서 식감과 향을 곁들여보세요. 2) 반죽이 얇아지지 않게 만들어져야 더 바삭하고 쫄깃합니다.