소개
물은 인간의 건강과 생존에 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 그것은 혈액, 림프액, 타액 및 소화액을 포함한 모든 체액의 필수 구성 요소입니다. 또한 세포, 조직 및 기관의 중요한 구성 요소입니다.
물은 체온을 유지하고 노폐물을 제거하며 몸 전체에 영양분과 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다.
이 기사에서는 영양소로서의 물의 중요성과 물이 우리의 전반적인 건강과 웰빙에 미치는 영향에 대해 알아봅니다.
1. 영양소로서의 물
물은 신체가 매일 많은 양을 필요로 하기 때문에 다량 영양소로 분류됩니다. 인체는 약 60%가 물로 구성되어 있고 뇌와 심장은 73%가 물로 구성되어 있습니다. 신체는 발한, 배뇨 및 호흡과 같은 다양한 과정을 통해 지속적으로 수분을 잃습니다.
2. 물의 신체 기능
하루 종일 수분을 섭취하여 손실된 수분을 보충하는 것이 중요합니다.
물은 다음과 같은 많은 신체 기능에 필수적입니다.
- 온도 조절: 물은 발한과 증발 냉각을 통해 열을 발산하여 체온 조절을 돕습니다.
- 소화 흡수: 물은 위와 소장에서 음식을 분해하여 영양소가 더 쉽게 흡수되도록 합니다.
- 혈액 순환: 물은 혈액량을 유지하는 데 도움을 주어 몸 전체의 세포에 산소와 영양분의 전달을 촉진합니다.
- 노폐물 제거: 물은 배뇨와 땀을 통해 몸에서 노폐물을 씻어내는 데 도움이 됩니다.
- 조인트 윤활: 물은 조인트 윤활, 마찰 감소 및 조인트 손상 방지에 도움이 됩니다.
3. 수화의 중요성
최적의 건강과 웰빙을 유지하려면 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 탈수는 다음을 포함하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 인지 기능 손상: 가벼운 탈수증이라도 인지 기능을 손상시켜 주의력, 집중력 및 단기 기억력에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 피로: 탈수는 신체 활동 중에 피로와 지구력 감소로 이어질 수 있습니다.
- 신장 결석 위험 증가: 탈수는 신장 결석 형성으로 이어질 수 있으며, 이는 극도로 고통스럽고 의료 개입이 필요할 수 있습니다.
- 변비: 탈수는 소화관의 물의 양을 줄임으로써 변비를 유발하여 배변을 더욱 어렵게 만듭니다.
- 열사병 위험 증가: 탈수는 신체 내부 온도가 위험한 수준으로 상승할 때 발생하는 잠재적으로 생명을 위협하는 상태인 열사병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
사람이 매일 섭취해야 하는 물의 양은 연령, 성별, 활동 수준 및 전반적인 건강을 포함한 여러 요인에 따라 다릅니다. 일반적인 권장 사항은 하루에 최소 8컵(64온스)의 물을 마시는 것입니다. 그러나 일부 사람들은 개인의 필요에 따라 더 많거나 적게 필요합니다.
4. 음식에서 나오는 물
물을 마시는 것이 수분을 유지하는 가장 확실한 방법이지만 유일한 방법은 아닙니다. 많은 음식에는 또한 많은 양의 물이 포함되어 있어 전반적인 수분 공급에 기여할 수 있습니다. 과일과 채소는 특히 좋은 물 공급원이며 일부는 중량 기준으로 최대 90%의 물을 함유하고 있습니다. 수분 함량이 높은 과일과 채소의 예로는 수박, 오이, 토마토, 양상추 등이 있습니다.
5. 물을 함유한 음료
일반 물 외에도 물이 들어 있고 전반적인 수분 공급에 도움이 되는 다른 많은 음료가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 차: 차, 특히 카페인을 제거한 허브차는 훌륭한 수분 공급원입니다.
- 커피: 커피에는 카페인이 포함되어 있지만 여전히 전반적인 수분 공급에 기여할 수 있습니다. 그러나 과도한 카페인 섭취는 탈수로 이어질 수 있으므로 커피를 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
- 우유: 우유는 물, 전해질 및 전반적인 건강에 유익한 기타 영양소를 함유하고 있기 때문에 탁월한 체액 공급원입니다.
- 주스: 주스는 좋은 공급원이 될 수 있지만 영양학적으로 좋은 물 공급원은 아닙니다.